Ich interessiere mich sehr für essbare Wildpflanzen und möchte Dir hier gerne weitergeben was man so essen kann.
Vorsehen sollte man sich auf alle Fälle vor Giftpflanzen. Kann man bestimmte Pflanzen nicht eindeutig identifizieren, sollte man die Hände davon lassen. Ich habe es am eigenen Leib zu spüren bekommen, als ich eine Pflanze gegessen hatte, die ich nicht kannte. Es war ein Vertreter der Wolfsmilchgewächse, wie ich später herausfand.Ich kann wirklich von Glück reden , das diese Pflanze nicht tödlich war, aber sie hat noch viele Stunden nach dem Genuss ganz unangenehm im Mund gebrand. Seitdem bin ich vorsichtiger geworden.
Es sei eindringlich davor gewarnt, giftige Pflanzen leichtfertig zu benutzen. Ich übernehme keine HAFTUNG dafür.
In bestimmten Fällen kann man einige Blätter genießen ( zB.Scharbockskraut).Man sollte sich aber vorher ausgiebig erkundigen.
Maßnahmen bei PFLANZENVERGIFTUNGEN:
Erkrankte Person beruhigen, jede Aufregung vermeiden.
Zur Identivizierung die Pflanze sicherstellen.
Keine fetthaltigen Getränke geben.
Keine alkoholischen Getränke geben.
Keine Kochsalzlösung.
Die Zufuhr von großer Flüssigkeitsmengen in Form von Wasser ist angebracht.
Das Auslösen von Erbrechen sollte nur in besonders schweren Fällen durch Brechmittel unterstützt werden.
Es ist ein Arzt aufzusuchen, der einfache von schweren Vergiftungen unterscheiden kann.
Bei der Notwendigkeit einer Darmentleerung nur salinische Abführmittel wie zB.Glaubersalz verwenden.(Keinesfalls Abführtees oder Rizinusöl)
Die Behandlung der Symptome sollte dem Arzt vorbehalten bleiben.
Sammelüberblick für´s ganze Jahr
Eßbare Wildkräuter die fast das ganze Jahr über gefunden werden können :Girsch ,Labkraut, Spitz-u.Breitwegerich, Vogelmiere, Löwenzahn, Schafgarbe, Gänseblümchen, Ampfer-Knöterich, Taubnessel, Rotklee,Gras.
Vorsicht : Bei Kerbel, Kümmel und ähnlichen Doldenblütler muß man äußerst Vorsichtig sein , da man diese mit den sehr giftigen Schirlingsgewächsen verwechseln kann.
Welche Utensilien braucht man zum Sammeln
Schere und Messer zum abschneiden der Pflanzen.
Bestimmungsbücher über essbare und giftige Pflanzen.
Körbe und Papiertüten zum lockeren Transport der Pflanzen.Keine Plastiktüten verwenden da die Pflanzen sonst schwitzen und sich zersetzen.
Handschuhe für stachelige oder hautreizende Pflanzen
Welche Grundregeln sollte man beachten
Nur so viel sammeln , wie man unmittelbar verbrauchen kann oder als Vorrat benötigt wird.
Keine geschützten Pflanzen sammeln. Nie ganze Bestände abernten. Bei vereinzelt auftretenden Pflanzen nur wenige Teile von ernten, so das sich die Pflanze wieder erholen kann.
In Naturschutzgebieten ist das Sammeln verboten.
Die Rinde von Gehölzen nur im Notfall, am besten aber von frisch gefällten Bäumen verwenden.
